Dimethylsulfid - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: das
Wort: Dimethylsulfid
Typ: Substantiv
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Dimethylsulfid Wiki
Author: User:Mysid
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Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Dimethylsulfid (DMS), auch Methylthiomethan ist eine schwefelhaltige organische Verbindung mit der chemischen Formel (CH3)2S. Es ist der einfachste Thioether, die am häufigsten biogen in die Atmosphäre emittierte Schwefelverbindung und verantwortlich für den typischen Geruch des Meeres. DMS entsteht unter anderem beim Kochen von verschiedenen Gemüsen, insbesondere Getreide und Kohl, sowie Meeresfrüchten. Außerdem dient es als Indikator für eine bakterielle Infizierung bei der Malzherstellung. Dimethylsulfid ist ein Zersetzungsprodukt des Dimethylsulfoniumpropionats (DMSP), kann aber auch bei der bakteriellen Verstoffwechselung von Methanthiol entstehen.
Synonyme für "Dimethylsulfid"
| Wort | Synonyme |
| Dimethylsulfid | Methylthiomethan |