Sabin ist der Familienname folgender Personen:Albert Sabin (1906–1993), Arzt und Virologe, Entwickler der Polio-Schluckimpfung
Alvah Sabin (1793–1885), US-amerikanischer Politiker
Chris Sabin, US-amerikanischer Wrestler
Dwight May Sabin (1843–1902), US-amerikanischer Politiker
Florence Rena Sabin (1871–1953), US-amerikanische Medizinerin und Pionierwissenschaftlerin
Louis Sabin (1851–1914), Unternehmer und Mitglied des Deutschen Reichstags
Stefana Sabin, deutsche Literaturwissenschaftlerin und Autorin