Holzessig – auch Holzsäure genannt – ist die bei der trockenen Destillation des Holzes auftretende braune, sauer und scharf, nach Holzkohle riechende und schmeckende, wässrige Flüssigkeit und die in ihm gelösten organischen Stoffen, deren Hauptbestandteil Essigsäure ist.
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Holzbranntwein
Trinken
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Holzbranntwein ist aus Holz mittels Destillation gewonnener Branntwein.
Zur Herstellung von Holzbranntwein wird Holz mit verdünnter Schwefelsäure gekocht, wodurch die Cellulose und Hemicellulosen in Dextrose und andere Einfachzucker übergehen, während Lignin übrig bleibt.
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Binau
Gemeinde in Baden Württemberg
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Binau ist eine zum Neckar-Odenwald-Kreis gehörende Gemeinde in Baden-Württemberg. Sie gehört zur europäischen Metropolregion Rhein-Neckar.
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Pastis
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Pastis ist eine Spirituose aus Anis mit Ursprung in Frankreich und enthält typischerweise 40 bis 45 Volumenprozent Alkohol. Grundzutat war ursprünglich Anis. Heute wird meist der aus China und Vietnam stammende Sternanis verwendet.
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Zedernöl
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Zedernöl oder Zederholzöl, ist ein aus dem Holz bestimmter Zedernarten gewonnenes ätherisches Öl. Es wird in der Aromatherapie verwendet.
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Raucharoma
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Als Raucharoma bezeichnet man Zubereitungen aus kondensiertem und gereinigtem Rauch, wie er auch bei den herkömmlichen Verfahren zum Räuchern von Lebensmitteln verwendet wird.
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Apothekenmuseum Schiltach
Museum in Schiltach Baden Württemberg
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Das Apothekenmuseum in Schiltach ist das größte private Museum über die Geschichte des Apothekerwesens in Deutschland. Es ging aus der 1837 gegründeten Rats-Apotheke hervor, die 1985 schloss und vier Jahre später als Museum wiedereröffnet wurde.