Käsekuchen - DDDEasy

Käsekuchen

Kuchen

Der Käsekuchen oder Quarkkuchen ist eine feine Backware, die zu Hauptteilen aus Quark oder einem anderen ungesalzenen Frischkäse, Eiern, Milch und Zucker gebacken wird.

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Kuchen

Süßware

Der Kuchen gehört zu den feinen Backwaren. Es handelt sich um ein zumeist süßes Backwerk. Man unterscheidet vor allem nach der Art der Herstellung Blechkuchen sowie Kuchen, die in einer Backform gebacken werden.

Tortaler Krieg IV Ein neues Käsekuchenrezept

Ereignis

Doppelrahmkäse

Käse

Als Doppelrahmkäse bezeichnet man Käsesorten mit einem Fettgehalt in der Trockenmasse zwischen 60 und 87 Prozent. Käse der Doppelrahmstufe haben damit für gewöhnlich einen sehr unaufdringlichen Geschmack.

Quark

Käse

Quark, auch Weißkäse, österreichisch bzw. bairisch Topfen, süddeutsch/südost- und westösterreichisch Schotten, ist das aus der Milch durch Zugabe von Lab oder durch bakterielle Bildung von Milchsäure ausgefällte Milcheiweiß.

Ostkaka

Ostkaka ist ein schwedischer Käsekuchen, der seine Wurzeln in Hälsingland und Småland hat. Der Kuchen wird traditionell warm oder lauwarm mit Marmelade und Sahne, Früchten oder Eiscreme gegessen.

Fiadone

Der Fiadone ist eine Art Käsekuchen ohne Boden aus Korsika und wird aus Brocciu, einem korsischen Frischkäse aus Schaf- oder Ziegenmilch hergestellt. Weitere Bestandteile des Kuchens sind Zucker, Zitrone und Eier. Der Fiadone wird kalt serviert. Brocciu ähnelt dem italienischen Ricotta.

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen ist eine Kombination aus Käsekuchen und Schokoladenkuchen. Der Boden und der Rand bestehen aus einem Knetteig mit Kakaogeschmack. In dieses „Becken“ kommt die Füllung, die der des Käsekuchens sehr ähnlich ist. Sie besteht aus einem Rührteig mit Quark und meist etwas Zitronenaroma.

Torte

Kuchen

Eine Torte ist eine Feine Backware. Sie besteht aus einer oder mehreren horizontalen Schichten vorher gebackener Tortenböden, die nach dem Backen mit Creme gefüllt oder belegt werden.

Feine Backware

Mahl

Unter feiner Backware versteht man nach der allgemeinen Verkehrsauffassung alle Backwaren, die bezogen auf 90 Teile Getreidemahlerzeugnisse mindestens 10 Teile Fett und/oder Zucker enthalten.

Myzithra

Käse

Myzithra oder Anthotyro ist ein kretischer unpasteurisierter Weichkäse mit hohem Fettgehalt, der aus Schafs- und Ziegenmolke unter Zugabe von Milch hergestellt wird. Myzithra ist eine der ältesten bekannten Molkekäsesorten.

Far breton

Far breton ist ein kompakter, puddingartiger Kuchen. Er ist neben Crêpes, Galettes und Kouign amann eine typische Spezialität der bretonischen Küche. Far breton ist ein traditionelles Dessert aus der Bretagne, ein Vorläufer des englischen Puddings. Man serviert ihn gern als Zwischengericht zwischen Käse und Obst. Far breton kann als Dessert serviert werden, aber auch als warmes Mittagessen oder zum Kaffee. In der Bretagne wird er fast in jeder Bäckerei verkauft. Seine Grundbestandteile sind Zucker, Eier, Milch, Mehl. Es ist ein weicher Kuchen, der mit Backpflaumen gefüllt ist.

Kochen mit Luis

Fernsehserie

Kochen mit Luis ist eine australische Kochsendung von Nickelodeon. Die Serie richtet sich vor allem an Vorschulkinder, bei der Kindern das Kochen näher gebracht wird.

The Cheesecake Factory

Unternehmen

The Cheesecake Factory ist ein US-amerikanisches Gastronomieunternehmen mit Sitz in Calabasas, Kalifornien. Das Unternehmen, das ursprünglich auf Käsekuchen spezialisiert war, betreibt zur Zeit weltweit etwa 215 Restaurants, davon 199 unter dem Namen The Cheesecake Factory, 14 als Grand Lux Cafe und zwei unter der Marke RockSugar Southeast Asian Kitchen.

Sfoglio

Sfoglio, auch Sfoglio polizzano, ist ein aus Polizzi Generosa stammender Käsekuchen. Er besteht aus einem süßen Mürbeteig, der mit einer Mischung aus Tuma, Zartbitterschokolade, Zimt, Zucker und Eiweiß als Bindemittel gefüllt wird.

Fladen

Ein Fladen ist ein gefüllter runder Kuchen.

Bakewell Pudding

Bakewell Pudding ist ein süßes englisches Gebäck mit Fruchtfüllung, das in England traditionell als Pudding bezeichnet wird, obwohl es von der Zubereitung her keiner ist.

Brocciu

Käse

Brocciu oder auch Brocciu corse ist eine der bekanntesten korsischen Spezialitäten. Der sogenannte „König der korsischen Käse“ ist ein AOC- bzw. g.U.-Molkenkäse aus Schafs- oder Ziegenmilch, der dem provenzalischen Frischkäse „Brousse“ ähnlich ist.

Jell O

Jell-O ist eine Marke des Unternehmens Mondelēz International für bestimmte Desserts, die mit Gelatine hergestellt werden, darunter Fruchtgels/Götterspeisen, Puddings und backfreie Sahnetorten.

Zibelemärit

Der Zibelemärit ist ein Jahrmarkt mit Volksfestcharakter in Bern. Er findet jeweils am vierten Montag im November statt. Er erstreckt sich über die Haupt- und Nebengassen der oberen Altstadt sowie über die Münstergasse den Waisenhaus-, Münster- und Bundesplatz.

alfredissimo

Alfredissimo war eine von Alfred Biolek moderierte Kochsendung, die zwischen 1994 und 2007 vom WDR produziert wurde. In jeder Sendung kochte Alfred Biolek mit jeweils einem Prominenten. Die Sendung wurde erstmals am 27. Dezember 1994 ausgestrahlt; Gast war Marianne Sägebrecht. In der letzten Sendung, die am 28. April 2007 erstmals gezeigt wurde, kochte Biolek mit Alice Schwarzer.

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Ibiza

Insel im Mittelmeer

Ibiza, katalanisch und amtlich Eivissa oder, ist mit einer Fläche von 572 km² die drittgrößte Insel der spanischen autonomen Region Balearen im Mittelmeer.

Oeiras

Kleinstadt in Portugal

Oeiras ist eine Kleinstadt im Westen des Großraums Lissabon in Portugal sowie der Name eines der neun Kreise der Subregion Grande Lisboa. Sie befindet sich damit in der Region Lissabon sowie im Distrikt Lissabon. In der Kleinstadt leben etwa 35.000 Einwohner.

Schwalm Eder Kreis

Deutscher Landkreis

Der Schwalm-Eder-Kreis ist ein Landkreis im Regierungsbezirk Kassel in Nordhessen. Die Kreisstadt ist Homberg. Flächenmäßig ist er der zweitgrößte Landkreis Hessens nach dem Landkreis Waldeck-Frankenberg.

England

Konstituierender Teil des Vereinigten Königreichs

England ist der größte und am dichtesten besiedelte Landesteil im Vereinigten Königreich im Nordwesten Europas. England umfasst den größten Teil des südlichen Abschnitts der Insel Großbritannien, grenzt im Norden an Schottland und im Westen an Wales und die Irische See.