[1] ein Hilfsmittel, das ein kleines Loch in ein Ei macht, um das Platzen des Eis beim Kochen durch den Innendruck, der durch die eingeschlossene Luft im unversehrten Ei entsteht, zu verhindern
Ein Eierstecher ist ein Küchenwerkzeug, mit dem bei Eiern ein kleines Loch in die Schale gestochen werden kann, um deren Luftkammer nach außen zu öffnen. Dadurch wird beim Kochen ein Druckausgleich ermöglicht, der das Platzen der Eierschale verhindern soll. Eine Untersuchung des WDR-Wissenschafts-Fernsehmagazins Quarks & Co konnte jedoch zeigen, dass das Eierpiksen keinerlei Auswirkungen darauf hat, ob ein Ei beim Kochen beschädigt wird oder nicht.
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Wort | Synonyme |
Eierstecher | Eierpikser |
Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Eierstecher | egg piercer | en | ||
1 | Eierstecher | äggpickare | sv |