Natriumalginat - DDDEasy

Wortinformationen

Artikel: das
Wort: Natriumalginat
Typ: Substantiv
PowerIndex: 1
Häufigkeit: 2 von 10
Wörter mit Endung -natriumalginat aber mit einem anderen Artikel: -1
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Natriumalginat Wiki

de
Natriumalginat
ru
Альгинат натрия
pt
Alginato de sódio
pl
Alginian sodu
it
Alginato di sodio
fr
Alginate de sodium
es
Alginato
en
Sodium alginate
uk
Альгінат натрію
nb
Alginsyre
nl
Natriumalginaat
ja
アルギン酸ナトリウム
hu
Nátrium-alginát
ar
ألجينات الصوديوم
Alginsäure, auch Algin, wird
Author: NEUROtiker
Lizenz: Public domain
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia

Alginsäure, auch Algin, wird von Braunalgen und von einigen Bakterien gebildet. In der Alge stellt es das strukturgebende Element der Zellwände dar. Die interzelluläre Gelmatrix verleiht der Alge sowohl Flexibilität als auch Festigkeit. Algin ist ein Nebenprodukt bei der Gewinnung von Iod aus Meeresalgen im Nassverfahren. Es wird allerdings auch direkt für die Verwendung in der Lebensmittel-, sowie der Pharma-, und Kosmetikindustrie aus den Braunalgen extrahiert. Die Salze der Alginsäure werden allgemein als Alginate bezeichnet. Alginat findet vor allem als Verdickungs- oder Geliermittel Verwendung. Mehr lesen