Natriumalginat - DDDEasy
Wortinformationen
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Wort: Natriumalginat
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Nat•ri•umal•gi•nat
PowerIndex: 1
Häufigkeit: 2 von 10
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Kategorien: AnstrichtechnikChemieNahrung
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Natriumalginat Definition
Bedeutung - Natriumalginat
[1] Chemische Verbindung:
Natriumalginat Wiki
Author: NEUROtiker
Lizenz: Public domain
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Alginsäure, auch Algin, wird von Braunalgen und von einigen Bakterien gebildet. In der Alge stellt es das strukturgebende Element der Zellwände dar. Die interzelluläre Gelmatrix verleiht der Alge sowohl Flexibilität als auch Festigkeit. Algin ist ein Nebenprodukt bei der Gewinnung von Iod aus Meeresalgen im Nassverfahren. Es wird allerdings auch direkt für die Verwendung in der Lebensmittel-, sowie der Pharma-, und Kosmetikindustrie aus den Braunalgen extrahiert. Die Salze der Alginsäure werden allgemein als Alginate bezeichnet. Alginat findet vor allem als Verdickungs- oder Geliermittel Verwendung.
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FAQ
roylef4
Natriumalginat Artikel im Duden?
das
teroer2006
Wie ist die Übersetzung von Natriumalginat auf Englisch?
sodium alginate