Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Reibeplätzken, Riewekauken, Dotsch, Dötscher, Baggers, Placki, Kartoffelpfannkuchen oder Kartoffelplätzchen ist eine Zubereitungsart für Kartoffeln und ein traditionelles Gericht der regionalen Küchen in Deutschland, Tschechien, der Slowakei, der Bukowina, Luxemburg, Polen, der Ukraine, Weißrussland, Österreich und Bulgarien.
| Wort | Synonyme |
| Kartoffelpfannkuchen | Reiberdatschi |
| Kartoffelpfannkuchen | Reibeplätzchen |
| Kartoffelpfannkuchen | Reibekuchen |
| Kartoffelpfannkuchen | Erdäpfelpuffer |
| Kartoffelpfannkuchen | Kartoffelpuffer |