Fetthärtung - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: die
Wort: Fetthärtung
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Fett•här•tung
Duden geprüft:
Wörter, die mit "-ung" enden, haben fast immer Artikel: die.
DER: 127 Ausnahmen
DIE: 11 043
DAS: 2 Ausnahmen
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Kompositum:
Fett
[1] Chemie: Gruppe organischer chemischer Stoffe, Tri-Ester des dreifachen Alkohols Glycerin (Propan-1,2,3-triol) und verschiedener, überwiegend geradzahliger und unverzweigter aliphatischer Monocarbonsäuren (Fettsäuren)
[2] Biologie: einer der Grundnährstoffe höherer Lebewesen
[3] umgangssprachlich: Übergewicht, Fettgewebe
[4] Lebensmittel, Nahrungsmittel, eine Zutat zu gekochten, gebratenen oder gebackenen Speisen
[5] Technik: ein zäher Schmierstoff
Härtung
[1] das Hartmachen; Hartwerden
PowerIndex: 2
Häufigkeit: 2 von 10
Wörter mit Endung -fetthärtung: 1
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Kategorien: ChemieLebensmittel-Technologie
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Fetthärtung Wiki
Author: Jü
Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Fetthärtung ist ein Verfahren, bei dem fette Öle verfestigt werden. Dabei werden durch Hydrierung die Doppelbindungen der ungesättigten Fettsäuren-Reste mit Wasserstoff – in Gegenwart geeigneter Katalysatoren (Nickel) – abgesättigt. Aus den (mehrfach) ungesättigten Fettsäureglycerinestern bilden sich Glycerinester gesättigter Fettsäuren. Dabei werden Öle in feste Fette gewandelt.
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oerkra13
Was ist der Artikel von Fetthärtung?
die
erater7
Wie sind Silben und deren Trennung in der deutschen Sprache für Fetthärtung?
Fett•här•tung