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Dinkelbrot Wiki
en Spelt bread
pdc Schpelsbrot
nb Speltbrød
nl Speltbrood
da Speltbrød
ar خبز العلس
de Dinkelbrot
fr Pain d'épeautre
en Spelt bread
pdc Schpelsbrot
nb Speltbrød
nl Speltbrood
da Speltbrød
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nb Speltbrød
nl Speltbrood
da Speltbrød
ar خبز العلس
Author: Schwäbin Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 de Bild:Wikimedia Wortbeschreibung : Wikipedia
Als Dinkelbrot bezeichnet man ein Brot, das in Deutschland aus mindestens 90 % Dinkelmehl besteht. In Österreich muss ein Dinkelbrot mindestens 60 % Dinkel bezogen auf das Gewicht der Mahl- und Schälprodukte enthalten. Weitere Zutaten können Dinkelsauer, Backmittel, Salz, Hefe und Wasser sein. Dinkelbrot ist vom Geschmack her leicht nussartig. Mehr lesen