Die Pfeilhöhe oder Stichhöhe oder auch nur Stich ist ein Maß in der Architektur, das die Entfernung zwischen der Kämpferlinie und dem Scheitelpunkt eines Bogens angibt. Der Quotient aus Pfeilhöhe und lichter Weite wird als „Pfeilverhältnis“ oder „Überspannung“ bezeichnet. Es beträgt bei einem Halbkreis 1:2.