Kuvertüre - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: die
Wort: Kuvertüre
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Ku•ver•tü•re
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Kategorien: Kochen Backen Lebens- und Genußmittel KüchengerätKochenBackenLebens- und GenußmittelKüchengerätNahrungsmittel
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Kuvertüre Definition
Bedeutung - Kuvertüre
[1] : Couverture-Schokolade ist eine sehr hochwertige Schokolade, die einen höheren Anteil an Kakaobutter enthält als Schokolade backen oder essen.
Kuvertüre Wiki
Author: SKopp
Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Kuvertüre, fachsprachlich auch Schokoladenüberzugsmasse oder Überzugsschokolade, ist eine Schokolade zum Überziehen von Torten, Gebäck und Pralinen sowie zur Herstellung von Canache und anderen Cremes und Füllungen und von Dekors. Charakteristisch für Kuvertüre ist, dass sie aufgeschmolzen und in flüssigem Zustand verarbeitet wird. Sie hat im Vergleich zu normaler Tafelschokolade einen erhöhten Fettgehalt, damit sie dünnflüssiger wird und sich leichter verarbeiten lässt. Soll die Kuvertüre nach dem Erkalten wieder eine makellose Oberfläche bekommen, muss sie präzise temperiert werden.
Synonyme für "Kuvertüre"
| Wort | Synonyme |
| Kuvertüre | Kochschokolade |
| Kuvertüre | Couverture |
| Kuvertüre | Schokoladenüberzugsmasse |
| Kuvertüre | Überzugsschokolade |
| Kuvertüre | Blockschokolade |
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FAQ
loparsa3
Welcher Artikel gehört zum Wort Kuvertüre?
die
eralef19
Wie ist die Silbentrennung von 'Kuvertüre'?
Ku•ver•tü•re
anooer2004
Wie ist die genaue Bedeutung von Kuvertüre in English?
couverture chocolate