Ziegenfleisch ist das Fleisch der Hausziege. Das der Jungtiere heißt Kitzfleisch. Es ist ein fester Bestandteil der indischen und südeuropäischen Küche sowie der Küchen im Nahen Osten, in Europa Spezialität.
Wort | Synonyme |
Gitzi | Zicklein |
Gitzi | Ziegenlamm |
Gitzi | Kitz |