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Lockerungsmittel Wiki
Triebmittel oder Backtriebmittel sind Stoffe, die in einen Teig Gase einlagern und ihn auflockern. Mehr lesen
Verknüpfte Begriffe
Panko
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Panko oder Panko-Mehl ist ein aus der japanischen Küche stammendes Paniermehl aus Brotkrumen.
Es wird aus einem Weißbrot ohne Kruste hergestellt und ist deshalb heller als die meisten Panierungen der westlichen Küche.
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anoter13Wie ist die Silbentrennung von 'Lockerungsmittel'? Lo•cke•rungs•mit•tel