[1] Botanik: Erkrankung der Knollen von Pflanzen durch einen Pilz
Phytophthora infestans ist eine Art der Eipilze. Dieses Pathogen befällt eine Reihe von Nachtschattengewächsen und vereinzelte Vertreter aus den Familien der Korbblütler, Windengewächse und Wunderblumengewächse. Wirtschaftlich bedeutende Wirtsarten von Phytophthora infestans sind Kartoffeln, Tomaten und Petunien; ein Befall von Auberginen und Paprika ist sehr selten. Der Befall von Kartoffeln bedingte Mitte des 19. Jahrhunderts schwere Hungersnöte in Europa, besonders in Irland.
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