[1] mit Zucker eingekochtes Fruchtmark beziehungsweise eingekochte reife Früchte oder Beeren, die als Brotaufstrich verwendet werden [2] nach einer EU-Verordnung: aus süßen Zitrusfrüchten bestehender Brotaufstrich [3] im übertragenen Sinn, umgangssprachlich: sich in lebhaftem Durcheinander bewegende und drängende Verkehrsteilnehmer [4] Speise, Gericht : Aufstrich, Gelee, Honig [5] Breiig : Aspik, Eiweiß, Gelee [6] Stadt in Haiti: Marmelade ist eine Stadt im Département Artibonite im Norden von Haiti mit etwa 7.700 Einwohnern. Die Gemeinde insgesamt hat etwa 34.700 Bewohner. Der Ort liegt 32 km südlich der Hafenstadt Cap-Haïtien. [7] Brotaufstrich: Marmelade bezieht sich im Allgemeinen auf Obstkonserven, die aus dem Saft und der Schale von mit Zucker und Wasser gekochten Zitrusfrüchten hergestellt werden.
Marmelade (von portug. marmelo ‘Quitte’) ist die traditionelle Bezeichnung für einen Brotaufstrich, der aus mit Zucker eingekochten Früchten hergestellt wird, ohne dass Fruchtstücke im Fertigprodukt sichtbar bleiben. In der EU ist im Verkauf und der Werbung die Bezeichnung heute – mit lokalen Ausnahmen – nur noch für Zitrusprodukte erlaubt (in denen jedoch sichtbare Fruchtstücke vorhanden sein können, oft sind dies Schalenteile), Produkte aus anderen Früchten werden als Konfitüre bezeichnet. Die Gesetze in Deutschland und Österreich mussten entsprechend angepasst werden. Seit dem Jahr 2003 wird aber in Österreich aufgrund der Ausnahmeregelung die Bezeichnung wie früher üblich, vermehrt auch im Handel bei Produkten jeglicher Früchte verwendet.
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Wort | Synonyme |
Marmelade | Strichi (Elztal) (in der EU den Aufstrichen aus Zitrusfrüchten vorbehalten, vgl. engl 'marmalade'; umgangssprachlich lt. https://de.wikipedia.org/wiki/Konfit%C3%BCre#Rechtliche_Grundlagen in Österreich und Deutschland auch für sämtliche anderen Konfitüren üblich) |
Marmelade | Guts (Breisgau, Markgräflerland) |
Marmelade | Fruchtaufstrich |
Marmelade | Sießschmeer |
Marmelade | Schlecksl (Ortenau) |
Marmelade | Gsälz |
Marmelade | Schmärsel |
Marmelade | Konfitüre |
Marmelade | Deutschland 1 |
Marmelade | Österreich amtlich sonst Schweiz Konfitüre umgangssprachlich Beamtenbutter 1 |
Marmelade | Jam 1 |
Marmelade | Marmelitsch Marmelitschka Marmelutschka 1 |
Marmelade | Verkehrsgewühl 3 |
Marmelade | Gelee |
Marmelade | Fruchtmark |
Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Marmelade | jam | en | ||
3 | Marmelade | marmalade | en | ||
1 2 | Marmelade | hillo | fi | ||
1 | Marmelade | confiture | fr | f | |
2 | Marmelade | marmelade | fr | f | |
3 | Marmelade | cohue des voitures | fr | f | |
1 2 | Marmelade | marmelada | ia | ||
1 2 | Marmelade | marmelaði | is | ||
1 2 | Marmelade | marmellata | it | f | |
1 2 | Marmelade | ジャム | ja | じゃむ, jamu | |
1 | Marmelade | װאַרעניע | yi | f | varenye |
2 | Marmelade | מאַרמאַלאַד | yi | m | marmalad |
1 2 | Marmelade | melmelada | ca | ||
1 | Marmelade | marmellata | mt | f | |
1 2 | Marmelade | jam | nl | m | |
1 2 | Marmelade | confituur | vls | f | |
2 | Marmelade | marmelada | oc | f | |
1 | Marmelade | dżem | pl | m | |
Marmelade | marmolada | pl | f | ||
1 2 | Marmelade | geléia | pt | f | |
2 | Marmelade | marmelada | rm | f | |
1 2 | Marmelade | marmelad | sv | ||
1 2 | Marmelade | mermelada | es | f | |
1 | Marmelade | džem | cs | m | |
2 | Marmelade | marmeláda | cs | f | |
1 | Marmelade | мармуляда ? | uk | f | marmulada |
2 | Marmelade | lekvár | hu |