Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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Guarkernmehl | guar gum | en |