[1] Reis: Wildreis sind vier Arten von Gräsern, die die Gattung Zizania bilden, und das Getreide, das daraus geerntet werden kann. Das Getreide wurde historisch gesammelt und in Nordamerika, Indien und China gegessen.
Der Wasserreis (Zizania) ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Süßgräser (Poaceae). Die etwa vier Arten sind in Nordamerika und Ostasien verbreitet. Die Pflanzen wachsen oft bestandsbildend an Fluss-, See- und Teichufern. Die Früchte einiger Arten werden wie Reiskörner verwendet.