[1] : Tyramin, auch unter mehreren anderen Namen bekannt, ist ein natürlich vorkommendes Spurenamin, das von der Aminosäure Tyrosin abgeleitet ist. Tyramin wirkt als Katecholamin-Trennmittel.
Tyramin ist ein biogenes Amin. Es wird durch Decarboxylierung aus der Aminosäure Tyrosin gebildet.