[1] umgangssprachlich: wenig Milchzucker beinhaltend
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Title :Gluten lactose free margherita pizza by schär brand
Bedeutung:1 Beschreibung: Gluten- und lactosefreie Pizza Margherita
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Lactose
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Lactose, Milchzucker oder Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Das Disaccharid besteht aus den beiden Molekülen D-Galactose und D-Glucose, die über eine β-1,4-glycosidische Bindung miteinander verbunden sind.
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Lebensmittelunverträglichkeiten und allergien – gluten und laktosefrei im Fokus
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In Finnland z.B. sind die viel mehr Milchprodukte laktosefrei.
Auch Butter, Topfen, Schlagobers und Fruchtjoghurt sind in manchen Supermärkten bereits laktosefrei erhältlich.
Wer sicher gehen will, sollte gezielt nach Produkten mit der ausdrücklichen Bezeichnung „laktosefrei“ suchen.
Soweit möglich verzichtet der Hersteller generell auf Zusatzstoffe, bietet viele Produkte inzwischen gluten- und laktosefrei an.
Zudem ist der Leberkäse von Anton Rass Gluten- und laktosefrei.
Die MaVita-Linie bietet einen Zusatznutzen wie beispielsweise fettreduziert, reich an Vitaminen oder laktosefrei.
Alle Fruchteise sind absolut laktosefrei, haben einen Fruchtanteil von 40 Prozent und dürften daher auch Sorbet heißen.
Es ist sehr recherche- und damit zeitaufwendig, sich laktosefrei zu ernähren.
Wer keinen Milchzucker verträgt, muss nicht grundsätzlich auf Käse verzichten: Hart- und Schnittkäsesorten wie Allgäuer Emmentaler, Bergkäse, Butterkäse oder Tilsiter sind praktisch laktosefrei.
Mit Versprechen wie «besonders verträglich», «laktosefrei», «glutenfrei» werden Produkte umworben, die auch für Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit oder -allergie bekömmlich sind.
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FAQ
adalop7Wie schreibt man laktosefrei in Englisch? lactose-free