[1] : Hörnchennudeln sind nach der gebogenen Form benannte Nudeln. Hörnchennudeln stellen Sonderformen der Makkaroni oder Tortiglioni dar. Sie werden maschinell hergestellt, indem der Nudelteig durch spezielle Formen gepresst und geschnitten wird. Durch die geb
Hörnchennudeln sind nach der gebogenen Form benannte Nudeln.