Maltose - DDDEasy

Wortinformationen

Artikel: die
Wort: Maltose
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Mal•to•se
Duden geprüft:     Maltose Duden  
PowerIndex: 9
Häufigkeit: 4 von 10
Wörter mit Endung -maltose: 1
Wörter mit Endung -maltose aber mit einem anderen Artikel die : 0
Kategorien: Biochemie Biophysik CytologieChemieMedizinOrganische Chemie
90% unserer Spielapp-Nutzer haben den Artikel korrekt erraten.

Maltose Definition

Bedeutung - Maltose

[1] Organische Chemie : Karamell, Maltose, Malz   [2] : Maltose, auch Maltobiose oder Malzzucker genannt, ist ein Disaccharid, das aus zwei Glucoseeinheiten gebildet wird, die mit einer α-Bindung verbunden sind. In dem Isomer Isomaltose sind die beiden Glucosemoleküle mit einer α-Bindung verbunden.  

Maltose Wiki

de
Maltose
zh
麥芽糖
tr
Maltoz
sr
Малтоза
ru
Мальтоза
ro
Maltoză
pt
Maltose
pl
Maltoza
it
Maltosio
hr
Maltoza
fr
Maltose
es
Maltosa
en
Maltose
bg
Малтоза
vi
Kẹo mạch nha
uk
Мальтоза
sv
Maltos
sq
Maltoza
sl
Maltoza
sk
Maltóza
si
මෝල්ටෝස්
sh
Maltoza
sco
Maltose
oc
Maltòsa
no
Maltose
nn
Maltsukker
nl
Maltose
ms
Maltosa
lv
Maltoze
lt
Maltozė
li
Maltsókker
lb
Maltos
la
Maltosum
ky
Мальтоза
ko
말토스
kk
Мальтоза
ja
マルトース
is
Maltósi
id
Maltosa
hy
Մալթոզ
hu
Maltóz
he
מלטוז
gl
Maltosa
ga
Maltós
fi
Maltoosi
fa
مالتوز
eu
Maltosa
et
Maltoos
eo
Maltozo
el
Μαλτόζη
da
Maltose
cs
Maltóza
cdo
Măk-ngà-tòng
ca
Maltosa
bs
Maltoza
be
Мальтоза
azb
مالتوز
ar
مالتوز
af
Maltose
Maltose ist die lateinische Fa
Author: NEUROtiker
Lizenz: Public domain
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia

Maltose ist die lateinische Fachbezeichnung für Malzzucker, ein Abbauprodukt der Stärke. Es handelt sich um einen weißen, kristallinen Zweifachzucker (Disaccharid) mit der Summenformel C12H22O11. Es löst sich gut in Wasser und besitzt einen süßlichen Geschmack. Bezogen auf Saccharose hat eine 10%ige D-Maltoselösung eine Süßkraft von 41 %. Beim Auskristallisieren aus wässrigen Lösungen bildet sich das Monohydrat. Maltose kommt u. a. in Gerstenkeimen und in Kartoffelkeimen vor. Mehr lesen

Synonyme für "Maltose"

Wort Synonyme
Maltose Malzzucker

Maltose openthesaurus

Bilder von "Maltose"

Verknüpfte Begriffe

Maltose

 
verknüpft
Maltose Maltose oder Malzzucker ist ein Abbauprodukt der Stärke. Es handelt sich um einen weißen, kristallinen Zweifachzucker mit der Summenformel C₁₂H₂₂O₁₁. Es löst sich gut in Wasser und besitzt einen süßlichen Geschmack. Bezogen auf Saccharose hat eine 10%ige D-Maltoselösung eine Süßkraft von 41 %. Beim Auskristallisieren aus wässrigen Lösungen bildet sich das Monohydrat. Maltose kommt u. a. in Gerstenkeimen und in Kartoffelkeimen vor. Maltose sollte nicht mit der Maltulose verwechselt werden.
#Entity
Bild-Author:NEUROtiker (Wiki)
Lizenz: pd Original

Maltose bindendes Protein

Protein
verknüpft
Maltose bindendes Protein
#Entity

 

Nahrungsmittel
verknüpft
#Entity

α Maltose

Chemische Verbindung
verknüpft
α Maltose
#Entity

 

See in Kanada
verknüpft
#Ort #Entity

 

Chemische Verbindung
verknüpft
#Entity

Maltodextrin

 
verknüpft
Maltodextrin Maltodextrin ist ein wasserlösliches Kohlenhydratgemisch, das durch Hydrolyse von Stärke hergestellt wird. Hydrolysiert wird teilweise durch Säure, teilweise auf enzymatischem Wege.
#Entity
Mehr

Malz

 
verknüpft
Malz Malz ist kurz gekeimtes und wieder getrocknetes Getreide. Dieser Vorgang bildet und aktiviert Enzyme im Getreide, die z. B. für das Bierbrauen und die Whiskyherstellung notwendig sind. Ein Teil der Stärke wird dabei in kleinere Moleküle zerlegt.
#Entity
Mehr

Dextrine

 
verknüpft
Dextrine Dextrine, auch Stärkegummi oder Maltodextrine genannt, sind Stärkeabbauprodukte, die von ihrer Molekülgröße her zwischen Oligosacchariden und Stärke liegen. Üblicherweise kommen sie in Form von weißem bzw. hellgelbem Pulver vor.
#Entity
Mehr
Mehr

Phrasen mit "Maltose"

Mehr

FAQ

kraoer18 Maltose Artikel im Duden? die
marmal1997 Wie ist die Silbentrennung von 'Maltose'? Mal•to•se
arsamar1997 Wie ist die genaue Bedeutung von Maltose in English? maltobiose

Verbindungen

Geschmack
Stärke
Saccharose
Lösung
Fachbezeichnung
Malzzucker
Abbauprodukt
Disaccharid