Angosturabitter - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: der
Wort: Angosturabitter
Typ: Substantiv
Silbentrennung: An•gos•tu•ra•bit•ter
Plural: die Angosturabitter
Duden geprüft:
PowerIndex: 2
Häufigkeit: 2 von 10
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Angosturabitter Wiki
Author: Didier Descouens
Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Als Angostura oder Angosturabitter bezeichnet man einen Cocktailbitter, der neben Enzianwurzel auch Bitterorange, Gewürznelken, Kardamom, Zimt und Chinarinde enthalten kann. Angosturarinde wird im Originalrezept nicht verwendet, wohl aber in Nachahmerprodukten. Der Bitter wird zum Aromatisieren von Spirituosen sowie zur Herstellung von Mixgetränken verwendet, dient aber auch zum Abschmecken von Desserts oder für Saucen für Fisch und Fleisch.
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