Obstkultur - DDDEasy

Obstbaum

Pflanze

Obstbäume sind Bäume, die Obst – vorwiegend roh essbare Früchte − tragen.

Obstsalat

Obstsalat ist ein Dessert aus marinierten frischen Früchten. Er wird traditionell aus in kleine Stücke geschnittenem frischem Obst zubereitet. Typisch ist die Verwendung von Äpfeln, Birnen, Orangen, Honigmelone, Weintraube und Bananen. Diese werden je nach Rezept mit weiteren Obstsorten ergänzt, die geschmacklich oder farblich dazu passen. Zur Vorbereitung werden die Früchte gesäubert, gegebenenfalls geschält und entkernt. Die geschnittenen Stücke werden anschließend mariniert, dabei unterscheidet man: die Zugabe von Kristallzucker, wodurch die Früchte zu saften beginnen und einen Fonds bilden die Zugabe von Läuterzucker, der sich mit dem austretenden Saft verbindet die Zugabe von Fruchtsäften

Kompott

Ein Kompott ist eine Süßspeise, meist aus gekochtem oder eingemachtem Obst. Auch aus Gemüse, wie zum Beispiel Rhabarber, kann Kompott hergestellt werden.

Orange

Stadt in Australien

Orange ist eine Stadt im australischen Bundesstaat New South Wales, etwa 250 Kilometer westlich von Sydney gelegen. Die Einwohnerzahl liegt bei etwa 35.000. Zu den wichtigsten Industriezweigen in der Stadt zählt unter anderem der Bergbau.

Kultur innovativer Obstarten für den Erwerbsobstbau

Ereignis

Rosenähnliche

Pflanze

Die Rosenähnlichen bilden in einigen Systematiken eine Unterklasse der Bedecktsamigen Pflanzen. Sie entsprechen im Wesentlichen den Rosiden.

Obsthain Blütenspanner

Der Obsthain-Blütenspanner ist ein Schmetterling aus der Familie der Spanner.

Sorbit

Chemische Verbindung

Sorbit zählt zu den Alditolen und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung.

Hans Joachim Bannier

Autor

Hans-Joachim Bannier ist ein deutscher Autor, Pomologe und unterstützender Partner der Deutschen Genbank Obst.

Friedrich Wilhelm Kesselring

Botaniker

Friedrich Wilhelm Kesselring war ein deutscher Botaniker und Leiter des Botanischen Gartens in Darmstadt.

Georg Kuphaldt

Architekt

Georg Friedrich Ferdinand Kuphaldt war ein deutscher Gartenarchitekt. Er gilt als der bedeutendste Gartenarchitekt des Russischen Reiches vor dem Ersten Weltkrieg.

Knud Knudsen

Fotograf

Knud Knudsen war einer der bedeutendsten skandinavischen Fotopioniere, der die bildlichen Vorstellungen der Landschaften Nordeuropas – insbesondere Norwegens – prägte. In seiner Heimat wurde er zunächst als Pomologe bekannt.