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Tortenguss Wiki
Author: Hannes Grobe 15:48, 13 January 2007 (UTC) Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Bild:Wikimedia Wortbeschreibung : Wikipedia
Tortenguss ist ein verzehrfähiger Überzug für Fruchttorten. Er wird aus konzentrierten Zubereitungen oder Trockenmischungen durch Zugabe von Flüssigkeit hergestellt. Allein im deutschen Bäckerhandwerk werden von ihm jährlich 5.900 Tonnen verwendet. Mehr lesen