[1] Chemie: Salz oder Ester der Gallussäure
Gallate sind synthetische Derivate der Gallussäure. Die wichtigsten, nach der Zusatzstoffzulassungsverordnung erlaubten, Gallate sind:Propylgallat
Octylgallat
Dodecylgallat
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Gallat | gallate | en | ||
1 | Gallat | gallate | fr | f | |
1 | Gallat | gallat | sv |