Suppengrün, auch Suppengemüse, Kochgemüse, Wurzelwerk oder Wurzelzeug genannt, ist eine Mischung aus aromatischen Wurzelgemüsen wie Möhre, Knollensellerie, Steckrübe, Wurzelpetersilie,
Lauchgewächsen wie Lauch und Zwiebel und
Kräutern wie Petersilie, Selleriekraut oder Thymian
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Wort | Synonyme |
Suppengemüse | Suppengrün |
Suppengemüse | Wurzelzeug |
Suppengemüse | Wurzelwerk |
Suppengemüse | Kochgemüse |