Der Tofu − auch Bohnenquark oder veraltet Bohnenkäse genannt − ist ein ursprünglich chinesisches und darüber hinaus asiatisches Nahrungsmittel, das zunehmend auch in der westlichen Welt, insbesondere bei vegetarischer und veganer Ernährung, verwendet wird.
Wort | Synonyme |
Sojaquark | Bohnenkäse |
Sojaquark | Bohnenquark |
Sojaquark | Tofu |