[1] : Blockschokolade oder Haushaltsschokolade, in Österreich auch Kochschokolade, ist eine Schokoladensorte nicht besonders hoher Qualität, die zum Kochen und Backen bestimmt ist. Der Name rührt von der großen, blockweisen Teilung her. Typischerweise werden 20
Blockschokolade oder Haushaltsschokolade, in Österreich auch Kochschokolade, ist eine Schokoladensorte nicht besonders hoher Qualität, die zum Kochen und Backen bestimmt ist.
Wort | Synonyme |
Blockschokolade | Kochschokolade |
Blockschokolade | Couverture |
Blockschokolade | Schokoladenüberzugsmasse |
Blockschokolade | Überzugsschokolade |
Blockschokolade | Kuvertüre |