Blockschokolade oder Haushaltsschokolade, in Österreich auch Kochschokolade, ist eine Schokoladensorte nicht besonders hoher Qualität, die zum Kochen und Backen bestimmt ist.
Wort | Synonyme |
Blockschokolade | Kochschokolade |
Blockschokolade | Couverture |
Blockschokolade | Schokoladenüberzugsmasse |
Blockschokolade | Überzugsschokolade |
Blockschokolade | Kuvertüre |