[1] Nahrungsmittel: meist aus gemahlenen Getreidekörnern gewonnenes pulverförmiges Produkt [2] im weiteren Sinne: feines Pulver, das durch Mahlen einer Substanz entsteht [3] : Als Mehl wird in erster Linie das Pulver bezeichnet, das beim feinen Mahlen von Getreidekörnern entsteht. Mehl wird aus den Getreidearten Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Hirse, Mais und Reis gewonnen.
Als Mehl wird in erster Linie das Pulver bezeichnet, das beim feinen Mahlen von Getreidekörnern entsteht. Mehl wird aus den Getreidearten Weizen, Dinkel, Emmer, Einkorn, Roggen, Hafer, Gerste, Hirse, Mais und Reis gewonnen. Eigenbackfähig – also zur Herstellung von Brot geeignet – sind die Mehle aus Weizen, Dinkel und Roggen (Brotgetreide). Emmer und Einkorn sind zwar auch eigenbackfähig, spielen jedoch wirtschaftlich kaum eine Rolle. Dieser Artikel beschreibt vor allem Mehle aus Weizen, Dinkel und Roggen.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Mehl | miell | sq | m | |
1 | Mehl | طحين | ar | m | ṭaḥīn |
1 | Mehl | un | az | ||
1 | Mehl | brašno | bs | n | |
1 | Mehl | брашно | bg | n | brašnó |
1 | Mehl | mel | da | n | |
1 | Mehl | flour | en | ||
2 | Mehl | meal | en | ||
1 | Mehl | faruno | eo | ||
1 | Mehl | jahu | et | ||
1 | Mehl | mjøl | fo | n | |
1 | Mehl | jauho | fi | ||
1 | Mehl | farine | fr | f | |
1 | Mehl | αλεύρι | el | n | alévri |
2 | Mehl | σκόνη | el | f | |
1 | Mehl | qajuusat | kl | ||
1 | Mehl | קמח | he | kemach | |
1 | Mehl | farino | io | ||
1 | Mehl | farina | ia | ||
1 | Mehl | mjöl | is | n | |
1 | Mehl | farina | it | ||
2 | Mehl | polvere | it | f | |
1 | Mehl | 粉 | ja | こな | |
1 | Mehl | farina | ca | f | |
1 | Mehl | brašno | hr | n | |
1 | Mehl | farina | la | f | |
1 | Mehl | milti | lv | ||
1 | Mehl | miltai | lt | ||
1 | Mehl | meel | nl | ||
1 | Mehl | mel | no | n | |
1 | Mehl | farine | nov | ||
1 | Mehl | mąka | pl | ||
1 | Mehl | farinha | pt | ||
1 | Mehl | făină | ro | f | |
1 | Mehl | мука | ru | muka | |
1 2 | Mehl | mjöl | sv | n | |
1 | Mehl | floor | sco | ||
1 | Mehl | брашно | sr | n | brašno |
1 | Mehl | múka | sk | f | |
1 | Mehl | móka | sl | ||
1 | Mehl | harina | es | ||
1 | Mehl | mouka | cs | f | |
2 | Mehl | moučka | cs | f | |
1 2 | Mehl | un | tr | ||
1 | Mehl | борошно | uk | n | boroschno |
1 | Mehl | liszt | hu | ||
1 | Mehl | meil | vo | ||
ohne Mehl | flourless | en | |||
Mehl | farina | en |