Apollinaris ist der Name folgender Personen:Publius Coelius Apollinaris, römischer Konsul 169
Claudius Apollinaris, Bischof von Hierapolis
Apollinaris der Ältere, Presbyter
Apollinaris von Laodicea oder Apollinaris der Jüngere (310–390), Bischof von Laodicea
Apollinaris von Monte Cassino, Abt von Monte Cassino
Apollinaris von Posat, Märtyrer
Apollinaris von Ravenna, Bischof von Ravenna
Apollinaris von Valence (453–520), Bischof von Valence
Sidonius Apollinaris (430–479), Bischof von Clermont
Apollinaris Mendes de Carvalho, Diplomat aus Guinea-Bissau