[1] spanische, portugiesische Wurst, die pikant mit Paprika[2] und Knoblauch gewürzt ist [2] : Chorizo oder Chouriço ist eine Wurstsorte. Traditionell werden Naturdärme aus dem Darm verwendet, eine Methode, die seit der Römerzeit angewendet wird.
Chorizo [tʃo'ɾiθo] (spanisch), Chouriço (portugiesisch) oder Xoriço [ʃu'ɾisu] (katalanisch) ist eine würzige, feste, grobkörnige, mit Paprika und Knoblauch gewürzte Rohwurst vom Schwein aus Spanien und Portugal. Paprika gibt ihr eine rote Farbe und trägt zum typischen Geschmack bei. Chorizo enthält üblicherweise bis zu doppelt so viel Paprika wie die ebenfalls mit Paprika gewürzte ungarische Kolbász.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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1 | Chorizo | chorizo | en | ||
1 | Chorizo | chorizo | fr | m | |
1 | Chorizo | chorizo | it | m | |
1 | Chorizo | chouriço | pt | m | |
1 | Chorizo | chorizo | sv | ||
1 | Chorizo | chorizo | es | m |