[1] : Ein Enzyminhibitor ist ein Molekül, das an ein Enzym bindet und dessen Aktivität verringert. Da das Blockieren der Aktivität eines Enzyms ein Pathogen töten oder ein metabolisches Ungleichgewicht korrigieren kann, sind viele Medikamente Enzymhemmer.
Ein Inhibitor ist ein Hemmstoff, also ein Stoff, der eine oder mehrere Reaktionen – chemischer, biologischer oder physikalischer Natur – so beeinflusst, dass diese verlangsamt, gehemmt oder verhindert werden. Inhibitoren werden insbesondere in der Enzymkinetik als enzymhemmende Stoffe verwendet, aber auch im Bereich von Chemie und Technik.