[1] Lebensmittel: Speckmarmelade ist ein auf Speck basierender Geschmack, ähnlich dem österreichischen Starter Verhackert. Es wird durch einen Prozess des langsamen Kochens des Speckes zusammen mit Zwiebeln, Essig, braunem Zucker und Gewürzen hergestellt, bevor er in einer
Das Verhackert ist ein Brotaufstrich aus geräuchertem, kleingehacktem Speck, der vor allem in Österreich und Slowenien üblich ist.
Es ist u. a. ein wichtiger Bestandteil der sogenannten Brettljause. Bisweilen wird es auch in Form von Würsten mit Kunststoffhaut, seltener in Dosen oder Gläsern in Lebensmittelgeschäften, Fleischereien und Bauernmärkten angeboten.