de
Pflaumenmus
ro
Magiun de prune
en
Plum butter
Author: Accu Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0Bild:WikimediaWortbeschreibung : Wikipedia Pflaumenmus ist ein dick eingekochter Brei aus Zwetschgen oder anderen Pflaumen, der als Brotaufstrich und Zutat für Süß- und Mehlspeisen dient. In der Schweiz nennt man das dort übliche Pflaumenmus Latwerge, in Österreich Powidl. In Teilen von Hessen spricht man von Zwetschgenhonig. In Südhessen und der Pfalz ist ebenfalls Latwerge, in Lothringen und im Elsass Quetscheschläggel gebräuchlich.
In verschiedenen Regionen ist auch die Bezeichnung Kreude verbreitet. Mehr lesen