Brotkruste - DDDEasy
Wortinformationen
Artikel: die
Wort: Brotkruste
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Brot•krus•te
Plural: die Brotkrusten
Duden geprüft:
PowerIndex: 5
Häufigkeit: 2 von 10
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Brotkruste Wiki
Author: BMK
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Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia
Als Brotkruste oder Brotrinde wird die äußere harte Hülle von Brot bezeichnet. Sie schützt die feuchte und weiche Krume vor biologischen Schädlingen und mechanischer Beschädigung, verbessert die Haltbarkeit und bewirkt maßgeblich den Geschmack des Brotes. Durch unterschiedliche Form, Backverfahren und Behandlung der Oberfläche können aus einem Grundteig eine Vielzahl von Broten mit unterschiedlichen Charakteren und unterschiedlicher Rösche produziert werden.
Konjunktion
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Synonyme für "Brotkruste"
| Wort | Synonyme |
| Brotkruste | Brotrinde |