Eine Sauerstoffkerze, auch chemischer Sauerstoffgenerator, ist ein Gerät, das eine hohe Menge an gebundenem Sauerstoff im Rahmen einer exothermen Reaktion abgeben kann und so der Sauerstoffversorgung dient. Sauerstoffgeneratoren befinden sich im Normalfall im passiven Zustand, sie können in diesem Zustand über Jahre ohne Einschränkung gelagert werden. Sie werden bei Bedarf, beispielsweise in einem Notfall, durch eine mechanisch ausgelöste Zündung irreversibel in Betrieb gesetzt.