Die Ernährungswissenschaft oder Trophologie ist eine Naturwissenschaft, die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der Ernährung befasst. Sie ist zwischen den Fächern Medizin und Biochemie angesiedelt.
| Wort | Synonyme |
| Trophologie | Ernährungslehre |
| Trophologie | Ernährungswissenschaft |