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Tapiokastärke Wiki
de Tapiokastärke
Author: Una Smith Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Bild:Wikimedia Wortbeschreibung : Wikipedia
Tapioka oder Tapiokastärke ist eine nahezu geschmacksneutrale Stärke, die aus der bearbeiteten und getrockneten Maniokwurzel (Kassava) hergestellt wird. Mehr lesen
Stärke ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel ₙ, das aus α-D-Glucose-Einheiten besteht.
Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten.
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Tapioka oder Tapiokastärke ist eine nahezu geschmacksneutrale Stärke, die aus der bearbeiteten und getrockneten Maniokwurzel hergestellt wird.
Tapioka kann ähnlich wie Kartoffel-, Maisstärke oder Sago als Zutat zum Kochen verwendet werden. Es kommt in Form von feinen, weißen Stärke-Kügelchen oder als dünne, getrocknete Flocken in den Handel.
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Tapiokamehl
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inasan1984Wie lautet der Artikel für Tapiokastärke? die
teroer10Wie ist die Silbentrennung von 'Tapiokastärke'? Ta•pi•o•ka•stär•ke