Rippenstück - DDDEasy

Wortinformationen

Artikel: das
Wort: Rippenstück
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Rip•pen•stück
Duden geprüft:     Rippenstück Duden  
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Häufigkeit: 2 von 10
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Rippenstück Definition

Bedeutung - Rippenstück

[1] : Als Rippenstück, Rücken, Karbonade, Karree oder Kotelettstrang wird der Rücken von Schlachttieren wie Schwein, Rind, Kalb und Lamm bezeichnet, der sich zwischen Nacken und Hinterkeule befindet.  

Rippenstück Wiki

de
Rippenstück
zh
排骨
fr
Travers de porc
es
Costillas de cerdo
en
Pork ribs
vi
Sườn lợn
sv
Revbensspjäll
nn
Ribbe
ko
갈비 (돼지고기)
ja
排骨
frr
Rabstak
fi
Ribbe
Als Rippenstück, Rücken, Kar
Author: de:Benutzer:Rainer Zenz
Lizenz: GNU Free Documentation License
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia

Als Rippenstück, Rücken, Karbonade, Karree oder Kotelettstrang wird der Rücken von Schlachttieren wie Schwein, Rind, Kalb und Lamm bezeichnet, der sich zwischen Nacken und Hinterkeule befindet. Aus dem Rippenstück werden vor allem Koteletts und Schnitzel, Lachs und Steaks gewonnen. Zum Kotelettstrang gehören auch der Schweinenacken und das Filet. Mehr lesen

Synonyme für "Rippenstück"

Wort Synonyme
Rippenstück Karree
Rippenstück Karbonade
Rippenstück Rücken

Rippenstück openthesaurus

Verknüpfte Begriffe

Rippenstück

 
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Rippenstück Als Rippenstück, Rücken, Karbonade, Karree oder Kotelettstrang wird der Rücken von Schlachttieren wie Schwein, Rind, Kalb und Lamm bezeichnet, der sich zwischen Nacken und Hinterkeule befindet.
#Entity
Bild-Author:

Terence Ong

(Wiki)
Lizenz: cc-by-2.5 Original

Roastbeef

 
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Roastbeef Roastbeef, Zwischenrippenstück oder österreichisch Beiried ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind zwischen der Hochrippe und der Hüfte. Anatomisch handelt es sich um den Lendenabschnitt des Musculus erector spinae.
#Entity
Bild-Author: (Wiki)
Lizenz: Original

Kotelett

 
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Kotelett Koteletts, Rippchen oder Karrees sind Scheiben aus dem Rippenstück mit Knochen. Das Rippenstück befindet sich beiderseits der Wirbelsäule hinter dem Nacken. Koteletts werden vom Schwein, Kalb und Lamm angeboten, seltener vom Rind. Koteletts werden meist gebraten oder gegrillt, können aber auch paniert werden wie z. B. Costoletta alla milanese.
#Entity
Bild-Author:

കാക്കര

(Wiki)
Lizenz: cc-by-sa-3.0 Original

Kasseler

 
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Kasseler Das Kasseler oder Kassler, in Österreich Selchkarree oder Geselchtes, in der Schweiz geräuchertes Rippli, ist ein gepökeltes und leicht geräuchertes Schweinefleisch.
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Schweinsbraten

 
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Schweinsbraten Als Schweinsbraten bzw. Schweinebraten bezeichnet man gebratene und geschmorte Stücke des Hausschweins. Typische Bratenstücke sind Nacken, Rücken, Schulter und Schinken.
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Ventricina

 
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Ventricina Die Ventricina ist eine Wurstsorte aus Schweinefleisch, die in den Abruzzen hergestellt wird. Der Name leitet sich ab von dem italienischen Wort ventre = Bauch, da als Wursthülle u. a. der Schweinemagen benutzt wird.
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Rehrücken

 
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Rehrücken Als Rehrücken beziehungsweise Rehsattel bezeichnet man ein Fleischteil vom Reh. Rehsattel wird der zwischen den Karrees und den Keulen liegende Teil genannt, zusammen mit dem davor im Rippenbereich gelegenen Teil bildet er den Rücken der Tiere.
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Frankfurter Rippchen

 
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Frankfurter Rippchen Frankfurter Rippchen sind eine traditionelle Spezialität der Hessischen Küche, werden jedoch auch in anderen Regionen gegessen und dort als Rippchen oder Rippli bezeichnet. Es handelt sich um gepökeltes gegartes Schweinefleisch aus dem Kotelettstrang.
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Ritschert

 
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Ritschert Das Ritschert ist ein in den alpinen Gebieten Sloweniens und Österreichs, auch Bayerns verbreiteter Eintopf. Ein Synonym ist in Kärnten Gerstbrein, aus dem sich auch das im Slowenischen ebenfalls gebräuchliche ješprenj entwickelt hat.
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Frankfurter

 
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Frankfurter Als Wiener Würstchen, Krenwürstchen, Frankfurter Würstl, schwäbisch Saiten, im Passauer Raum Thurner-Würstl oder kurz Thurner bezeichnet man eine dünne Brühwurst im Saitling.
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Rumpsteak Strindberg

 
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Rumpsteak Strindberg Als Rumpsteak Strindberg bezeichnet man eine Zubereitungsvariante für Rindfleisch. Teilweise verwendet man dafür auch das Entrecôte und bezeichnet das Fleischstück entsprechend als Entrecôte Strindberg.
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Phrasen mit "Rippenstück"

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FAQ

oeroer18 Was ist eigentlich die Mehrzahl von Rippenstück? Pluralform ist Rippenstücke
anosan1985 Wecher Artikel hat Rippenstück? das
arsater1989 Wie sind Silben und deren Trennung in der deutschen Sprache für Rippenstück? Rip•pen•stück
lefoer8 Welche Bedeutung hat Rippenstück in Englisch? piece of rib

Verbindungen

Rücken
Lamm
Schwein
Kalb
Hinterkeule
Karbonade
Lachs
Schnitzel
Filet
Rind
Nacken
Schlachttier
Kotelett
Steak
Karree