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Frankfurter Rippchen sind eine traditionelle Spezialität der Hessischen Küche, werden jedoch auch in anderen Regionen gegessen und dort als Rippchen oder Rippli bezeichnet. Mehr lesen
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Frankfurter Rippchen sind eine traditionelle Spezialität der Hessischen Küche, werden jedoch auch in anderen Regionen gegessen und dort als Rippchen oder Rippli bezeichnet.
Es handelt sich um gepökeltes gegartes Schweinefleisch aus dem Kotelettstrang.
Eben haben die Lagerleiter ihren Schützlingen gezeigt, wie man Schokolade zum Zmittag isst: ein Stück Brot, ein Rippli Schoggi drauf, fertig ist das Schweizer Sandwich.
Zum Nachtessen wurde Rippli mit Kraut serviert zum Preis von Fr. 3.50 serviert.
Sauerkraut, Dürrebohnen mit Rippli und Speck vom Bauernhof wäre sicher gesünder und die Menschen würden etwas Glücklicher drein schauen.
In Grinzing wurde uns ein Schlemmerbüffet mit feinem Sauerkraut, Kartoffeln, Rippli, Würstel, Schnitzel etc. serviert.
Investiert man 30 Rappen weniger, so bekommt man beim Pot-au-feu mehr: erstens neben Siedfleisch noch Speck, Rippli und ein Würstchen, zweitens eine gewichtige Portion Kalorien.
Bekannt sind saisonale Gemüse und Früchte auch als Beilagen zu traditionellen Wintergerichten: Sauerkraut aus Weisskabis zu Rippli oder Schinken, Rotkohl, Kastanien und Äpfel mit Preiselbeerkonfitüre zu Wildgerichten.
Vor 50 Jahren (1960) lud das Gasthaus Meierhof laut «Vaterland»-Inserat zur grossen Schlachtpartie mit Blut- und Leberwürsten, Rippli und Kesselfleisch.
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FAQ
marrco8Wie ist der Artikel von Rippli? das
sanina1988Wie ist die Silbentrennung von 'Rippli'? Ripp•li