Ölsäure - DDDEasy

Wortinformationen

Artikel: die
Wort: Ölsäure
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Öl•säu•re
Plural: —
Duden geprüft:     Ölsäure Duden   Ölsäure Wiktionary
Kompositum:
Öl
[1] nur Sortenplural: fettige, schmierige Flüssigkeit [a] von nachwachsenden Vorkommen; Pflanzen oder Tieren [b] aus fossilen Vorkommen im Erdreich; Erdöl   [1a] von nachwachsenden Vorkommen; Pflanzen oder Tieren   [1b] aus fossilen Vorkommen im Erdreich; Erdöl   [2] kein Plural: Ölfarben   [3] : Ölsäure, auch Oleinsäure, ist der wichtigste Vertreter der einfach ungesättigten Fettsäuren. Ihr systematischer Name lautet-9-Octadecensäure und sie ist aufgrund der Lage ihrer Doppelbindung eine Omega-9-Fettsäure.  

Säure

[1] Chemie: chemische Verbindung, die im Zuge einer Säure-Base-Reaktion Protonen abgeben kann   [2] saurer Geschmacksbestandteil   [3] : Ölsäure, auch Oleinsäure, ist der wichtigste Vertreter der einfach ungesättigten Fettsäuren. Ihr systematischer Name lautet-9-Octadecensäure und sie ist aufgrund der Lage ihrer Doppelbindung eine Omega-9-Fettsäure.  
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Häufigkeit: 4 von 10
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Kategorien: ChemieMedizinOrganische Chemie
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Ölsäure Definition

Bedeutung - Ölsäure

[1] ungesättigte, unverzweigte Fettsäure mit einer Doppelbindung und 18 Kohlenstoffatomen, Summenformel C17H33-COOH   [2] : Ölsäure, auch Oleinsäure, ist der wichtigste Vertreter der einfach ungesättigten Fettsäuren. Ihr systematischer Name lautet-9-Octadecensäure und sie ist aufgrund der Lage ihrer Doppelbindung eine Omega-9-Fettsäure.  

Ölsäure Wiki

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Ölsäure
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sh
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sco
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et
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cs
Kyselina olejová
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Àcid oleic
be
Алеінавая кіслата
azb
اسید اولئیک
ar
حمض الزيت
Ölsäure, auch Oleinsäure, i
Author: Jü
Lizenz: Public domain
Bild:Wikimedia
Wortbeschreibung : Wikipedia

Ölsäure, auch Oleinsäure, ist der wichtigste Vertreter der einfach ungesättigten Fettsäuren (18:1). Ihr systematischer Name lautet (Z)-9-Octadecensäure und sie ist aufgrund der Lage ihrer Doppelbindung eine Omega-9-Fettsäure. Ein natürlich vorkommendes Isomer der Ölsäure ist die Petroselinsäure, das trans-Isomer wird als Elaidinsäure bezeichnet. Die Salze und Ester der Ölsäure nennt man Oleate. Mehr lesen

Konjunktion

Singular
Nominativ die Ölsäure
Akkusativ die Ölsäure
Dativ der Ölsäure
Genitiv der Ölsäure
Plural
Nominativ —
Akkusativ —
Dativ —
Genitiv —

Synonyme für "Ölsäure"

Wort Synonyme
Ölsäure cis- -Octadecensäure 1
Ölsäure Oleinsäure 1
Ölsäure Z- -Octadecensäure 1

Ölsäure openthesaurus

Verknüpfte Begriffe

Ölsäure

 
verknüpft
Ölsäure Ölsäure, auch Oleinsäure, ist der wichtigste Vertreter der einfach ungesättigten Fettsäuren. Ihr systematischer Name lautet-9-Octadecensäure und sie ist aufgrund der Lage ihrer Doppelbindung eine Omega-9-Fettsäure.
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Palmöl

Speisefett
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Palmöl Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Früchte der Ölpalme gewonnen wird. Palmkernöl wird aus den Kernen der Früchte gewonnen und besteht zu über 80 % aus gesättigten Fetten.
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Olivenöl

 
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Olivenöl Olivenöl, auch Baumöl und fachsprachlich Oleum olivarum genannt, ist ein Pflanzenöl aus dem Fruchtfleisch und aus dem Kern von Oliven, das seit mindestens 8000 Jahren, ausgehend vom östlichen Mittelmeerraum, gewonnen wird.
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Carbonsäuren

Chemische Verbindung
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Carbonsäuren Carbonsäuren sind organische Verbindungen, die eine oder mehrere Carboxygruppen tragen. Die Carbonsäuresalze werden Carboxylate und ihre Ester Carbonsäureester genannt.
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Fette

Chemische Verbindung
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Fette Fette und fette Öle sind Ester des dreiwertigen Alkohols Glycerin mit drei, meist verschiedenen, überwiegend geradzahligen und unverzweigten aliphatischen Monocarbonsäuren, den Fettsäuren.
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Kürbiskernöl

 
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Kürbiskernöl Kürbiskernöl ist ein aus den gerösteten Samen von Kürbissen hergestelltes Pflanzenöl. Das Öl eignet sich als Salatöl, es ist zudem in kalten und warmen Vor-, Haupt- und Nachspeisen verwendbar.
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Kokosöl

Speisefett
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Kokosöl Kokosöl oder Kokosnussöl, auch Kokosfett genannt, ist ein weißes bis gelblich-weißes Pflanzenfett, das aus Kopra, dem Nährgewebe der Kokosnuss, gewonnen wird. Es hat einen sehr hohen Anteil gesättigter Fettsäuren.
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Sesamöl

Speiseöl
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Sesamöl Sesamöl wird aus den Samen des Sesams gewonnen. Das helle, aus den naturbelassenen Samen gewonnene Öl ist blassgelb und weitgehend geruchs- und geschmacksneutral – es dient vor allem in der asiatischen und orientalischen Küche als Speiseöl.
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Rapsöl

Nahrungsmittel
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Rapsöl Rapsöl ist ein pflanzliches Öl, welches aus den Samen vom Raps oder seltener auch von dem nahen Verwandten, dem Ölrübsen, gewonnen wird.
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Hanföl

 
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Hanföl Hanföl ist ein fettes Pflanzenöl, das aus den Samen des Nutzhanfs gewonnen wird. Es wird oft mit anderen öligen Hanfprodukten verwechselt, von denen es abgegrenzt werden muss.
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Erdnussöl

 
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Erdnussöl Erdnussöl ist das aus den Samen der Erdnuss gepresste Pflanzenöl.
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Myristinsäure

 
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Myristinsäure Myristinsäure, auch Tetradecansäure, ist eine gesättigte Fett- und Carbonsäure. Sie leitet sich von Alkan n-Tetradecan ab. Ihre Salze und Ester heißen Myristate bzw. Tetradecanoate.
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Phrasen mit "Ölsäure"

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FAQ

mormor0 Wecher Artikel hat Ölsäure? die
marmar18 Wie ist die Silbentrennung von 'Ölsäure'? Öl•säu•re
sanlef3 Wie ist die genaue Bedeutung von Ölsäure in English? oleic acid

Übersetzung

Bedeutung Deutsch Übersetzung Sprache Artikel Aussprache
1 Ölsäure oleic acid  en
1 Ölsäure acide oléique  fr m
1 Ölsäure acido oleico  it m
1 Ölsäure олеиновая кислота   ru

Verbindungen

Isomer
Doppelbindung
Fettsäure
Salz
Oleat
Ester
Omega

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