Dijonsenf - DDDEasy

Dijon Senf

Dijon-Senf ist ein scharfer Tafelsenf, der nach der Stadt Dijon benannt ist. Es handelt sich nicht um eine geschützte Herkunftsbezeichnung, sondern um ein Rezept.

Senf

Senf ist ein scharfes Gewürz, das aus den Samenkörnern des Weißen, Braunen und des Schwarzen Senfs hergestellt wird. Gebräuchlich sind sowohl reine Senfkörner, Senfpulver und vor allem die aus den mehr oder weniger fein gemahlenen Samen und weiteren Zutaten bereitete Würzpaste, genannt „Tafelsenf“ oder „Mostrich“.

Dijon

Stadt in Frankreich

Dijon ist eine Stadt im Osten Frankreichs, Hauptstadt des Départements Côte-d’Or und die Hauptstadt der Region Bourgogne-Franche-Comté mit 155.090 Einwohnern.

Brauner Senf

Pflanze

Der Braune Senf, auch Indischer Senf, Sareptasenf oder Ruten-Kohl, Chinesischer Senf genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kreuzblütengewächse. Die Heimat ist Asien, sie ist aber auch in anderen Teilen der Welt eingebürgert worden. Sorten dieser Art werden vielfältig genutzt.

Löwensenf

Unternehmen

Die Löwensenf GmbH ist ein Lebensmittelunternehmen in Düsseldorf von Develey Senf & Feinkost. Die Gründung des Unternehmens geht auf Otto und Frieda Frenzel zurück, die 1903 in Metz die Erste lothringische Essig- und Senffabrik gründeten.

Senfsauce

Als Senfsauce oder Mostrichsauce bezeichnet man verschiedene Saucen, die mit Senf als Hauptwürzmittel abgeschmeckt sind. Sie wird meist zu Rindfleisch, Speisefisch und Eiern verzehrt.

9379 Dijon

Asteroid

(9379) Dijon ist ein Asteroid des Hauptgürtels, der am 18. August 1993 vom belgischen Astronomen Eric Walter Elst am Observatoire de Calern nördlich von Grasse entdeckt wurde.

DJ Mustard

Musikproduzent

DJ Mustard ist ein US-amerikanischer Hip-Hop-Produzent.

Amora

Unternehmen

Die Marke Amora gehört zur Amora Maille Société Industrielle, einem Unternehmen mit Sitz in Dijon, der Hauptstadt des französischen Départements Côte-d’Or.

Die Sendung mit der Katze

Fernsehserie

Die Sendung mit der Katze war eine französische Kinderserie, die von den Filmemachern Roland Topor und Henri Xhonneux in den 1980er Jahren entwickelt wurde.

Senfmühle Fallot

Die Senfmühle Fallot besteht seit 1840 in der französischen Stadt Beaune in der Region Bourgogne-Franche-Comté, der Heimat des Dijon-Senfs. Seit dem Jahr 1928 befindet sich die historische Senfmühle im Besitz der Familie Fallot. Es ist die letzte von ehemals hunderten von burgundischen Senfmühlen, die unabhängig geblieben ist.

Johann Conrad Develey

Unternehmer

Johann Conrad Develey ist der Gründer des Unternehmens Develey Senf & Feinkost. Er erfand den bayrischen Senf.