[1] Chemie: chemischer Stoff mit starkem Minzgeschmack [2] Chemische Verbindung: Menthol ist eine organische Verbindung, die synthetisch hergestellt wird oder aus den Ölen von Maisminze, Pfefferminz oder anderen Minzen gewonnen wird.
Menthol ist ein monocyclischer Monoterpen-Alkohol. Es existiert in zwei spiegelbildlichen Formen, dem (−)-Menthol (Levomenthol) und dem (+)-Menthol. Neben Menthol existieren drei weitere Diastereomerenpaare, da die Verbindung drei asymmetrische C-Atome besitzt: das Neomenthol, Isomenthol und Neoisomenthol.
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Bedeutung | Deutsch | Übersetzung | Sprache | Artikel | Aussprache |
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