[1] Speise, Gericht : Aufschnitt, Belag, Blutwurst [2] : Leberpastete ist ein in Nord- und Osteuropa beliebter Pasteten- und Fleischaufstrich. Es wird aus grob gemahlener Schweineleber und Schmalz hergestellt und ähnelt bestimmten französischen und belgischen Pasteten.
Gänseleberpastete ist eine aus Gänsestopfleber und häufig Trüffeln zubereitete Pastete.