Harzer Käse - DDDEasy

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Wort: Harzer Käse
Typ: Substantiv
Silbentrennung: Har•zer Kä•se
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Harzer Käse Definition

Bedeutung - Harzer Käse

[1] Käse: Harzer Käse ist ein mit Gelb- oder Rotschmierekulturen gereifter Sauermilchkäse aus Kuhmilch, der zu den Standardsorten nach der deutschen Käseverordnung gehört.  

Harzer Käse Wiki

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Harzer Käse
Harzer Käse ist ein mit Gelb-
Author: Elke Wetzig
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Wortbeschreibung : Wikipedia

Harzer Käse ist ein mit Gelb- oder Rotschmierekulturen gereifter Sauermilchkäse aus Kuhmilch, der zu den Standardsorten nach der deutschen Käseverordnung gehört. Er hat eine glatte Oberfläche mit goldgelber bis rötlich-brauner Schmiere, einen geschmeidig-festen, weißlichen bis leicht gelblichen Teig und schmeckt mild pikant bis pikant. Mehr lesen

Verknüpfte Begriffe

Harzer Käse

Käse
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Harzer Käse Harzer Käse ist ein mit Gelb- oder Rotschmierekulturen gereifter Sauermilchkäse aus Kuhmilch, der zu den Standardsorten nach der deutschen Käseverordnung gehört.
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Käse

Milcherzeugnis
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Käse Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das – bis auf wenige Ausnahmen – durch Gerinnen aus einem Eiweißanteil der Milch, dem Kasein, gewonnen wird. Es ist das älteste Verfahren zur Haltbarmachung von Milch und deren Erzeugnissen.
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Harzer Käse

Lied von Rummelsnuff
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Harzer Käse
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Harzer Käse

Lied von Rummelsnuff
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Harzer Käse
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Harzer Käse

Lied von Rummelsnuff
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Harzer Käse
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Harzer Roller

Tierrasse
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Harzer Roller Der Harzer Roller, auch Harzvogel genannt, ist eine Rasse von Gesangskanarien. Der Name bezieht sich auf die Herkunft aus der Region Harz und die rollenden Gesangstouren dieser Tiere.
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Kochkäse

Käse
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Kochkäse Kochkäse ist ein Sauermilchkäse, der durch die Zugabe von Natron und Erwärmen eine dauerhaft zähflüssige, streichfähige Konsistenz hat. Er gleicht der französischen Käsesorte Cancoillotte.
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Handkäse

Käse
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Handkäse Handkäse ist eine Standardsorte aus der Gruppe der Sauermilchkäse. Der Name und die Größe des Käses stammen von der ursprünglichen Herstellungsweise, bei der der Käse mit der Hand geformt wird.
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Würchwitzer Milbenkäse

Käse
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Würchwitzer Milbenkäse Der Würchwitzer Milbenkäse, mundartlich auch Mellnkase genannt, ist eine Käsespezialität aus dem sachsen-anhaltischen Würchwitz, das heute ein Ortsteil der Stadt Zeitz ist.
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Sauermilchkäse

Käse
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Sauermilchkäse Sauermilchkäse ist ein Käse aus Milch, die durch Gärung mit Milchsäurebakterien dickgelegt wird. Obwohl dies auf viele Käse zutrifft, insbesondere Frischkäse einschließlich Speisequark, versteht man unter Sauermilchkäse im eigentlichen Sinne nur gereifte Sorten, die aus Quark mittels Reifungsmitteln, Salzen und anderen Zugaben hergestellt werden.
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Mainzer Käse

Käse
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Mainzer Käse Mainzer Käse ist ein Sauermilchkäse, ähnlich dem Harzer oder Handkäse. Er wurde 1813 von einer Bäuerin namens Kaul in Groß-Gerau erfunden und auf dem Wochenmarkt in Mainz verkauft. Handkäse wurde beliebt und die Nachfrage stieg ständig. Um die Jahrhundertwende gab es in Groß-Gerau ca.
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Olmützer Quargel

Käse
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Olmützer Quargel Der Olmützer Quargel ist ein Sauermilchkäse mit Rotschmiere, der angeblich bereits im 15. Jahrhundert im Umland der mährischen Stadt Olmütz hergestellt wurde und als einziger ursprünglich tschechischer Käse gilt.
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FAQ

mallop10 Welcher Artikel gehört zum Wort Harzer Käse? der
eraada18 Wie ist die Silbentrennung von 'Harzer Käse'? Har•zer Kä•se

Verbindungen

Oberflächenhärtung
Teig
Geld
Kuhmilch
Schmierentheater
Schweizer Käse