[1] in mehreren Arten vorkommender Paarhufer [2] der als Arbeits- oder Nutztier gehaltene Wiederkäuer [3] umgangssprachlich: das von ihm gelieferte Fleisch
- [WIKI] Die Leber ist das zentrale Organ des gesamten Stoffwechsels und die größte Drüse des Körpers bei Wirbeltieren. Die wichtigsten Aufgaben sind die Produktion lebenswichtiger Proteine, die Verwertung von Nahrungsbestandteilen, die Galleproduktion und damit einhergehend der Abbau und die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten, Medikamenten und Giftstoffen. Nährstoffe, die aus dem Darm ins Blut aufgenommen werden, gelangen über die Pfortader zur Leber und werden dann von dieser je nach Bedarf a...
PowerIndex: 3
Häufigkeit: 2 von 10
Wörter mit Endung -rinderleber: 1
Wörter mit Endung -rinderleber aber mit einem anderen Artikel die : 0
Kategorien: Kochkunst
94% unserer Spielapp-Nutzer haben den Artikel korrekt erraten.
Die Leber ist ein großes Organ, in dem zahlreiche Stoffwechsel- und Entgiftungsvorgänge des Körpers stattfinden. Außerdem sondert sie die zur Fettverdauung notwendige Galle ab, welche auch für den leicht bitteren Geschmack der Leber verantwortlich ist.
#Entity Bild-Author:FotoosVanRobin from Netherlands (Wiki)
Lizenz: cc-by-sa-2.0
Original
Schon die alten Ägypter wussten, dass der Verzehr der an Vitamin A reichen Rinderleber vor Nachtblindheit schützt.
Da Rinderleber aus ist, wird er gefragt, ob es auch Pute sein dürfte.
Hier steckt das Vitamin drin: Fetter Seefisch wie Lachs, Thunfisch und Makrele, Rinderleber, Milch und Milchprodukte, Eigelb.
Auch in Milchprodukten und Rinderleber oder Lebertran steckt das "Sonnenvitamin".
Im Kalender kann man beispielsweise erfahren, wo eine Karaoke-Party steigt, in welcher Disco der mega-angesagte DJ auftritt oder wo frisch geschlachtete Rinderleber - Stärkung muss sein - auf der Speisekarte steht.
Besonders beliebt sind die auf den Punkt gebratene Rinderleber (klingt simpel, kriegt aber kaum einer hin) mit Püree und gebratenen Zwiebeln (9,50 Euro) und das deftige Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffeln (11,50 Euro).
Die Rinderleber auf dem „Trautheimteller“ (13,90 Euro) dürfte saftiger sein.
Mehr
FAQ
rcoter19Wie ist der richtige Artikel von Rinderleber? die
terlop2002Wie ist die Silbentrennung von 'Rinderleber'? Rin•der•le•ber