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Das Wort wird häufig verwendet im Bereich Kochkunst
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Kalbsnuss Wiki
Author: Andreas Kaiser, Neu-Ulm Pfuhl, Germany Lizenz: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 de Bild:Wikimedia Wortbeschreibung : Wikipedia
Die Nuss, auch Kugel oder Blume genannt, ist ein Teil aus der Keule von Rind, Kalb oder Schwein. Die anatomische Bezeichnung lautet Musculus rectus femoris. Mehr lesen