Ein Doppelkeks besteht aus zwei meist runden Keksen bzw. Deckeln mit einer Cremeschicht in verschiedenen Füllungen wie etwa Schokoladen-, Nuss-, Frucht- oder Buttercreme. Doppelkekse erhielten durch die meist industrielle Massenfertigung ihre heutige Popularität. In Deutschland war 2008 fast jeder fünfte verkaufte Keks ein Doppelkeks, was mehr als 50.000 Tonnen entspricht. Mehr lesen