[1] : Eine Fladenbrot ist eine kleine Pfanne, die aus einem ungesüßten Teig aus Wasser oder Milch, Mehl und Hefe hergestellt wird und in Großbritannien, der Republik Irland und einigen Gegenden des Commonwealth gegessen wird.
Ein englischer Crumpet ist ein dicker Pfannkuchen, hergestellt aus Hefeteig mit Milch. Zur Verstärkung der Triebkraft der Hefe wird Backsoda hinzugegeben. Crumpets werden hauptsächlich in Großbritannien, jedoch auch in den ehemaligen Kolonien Großbritanniens verzehrt. In Schottland bezeichnet Crumpet einen großen, dünnen Pfannkuchen, der aus denselben Zutaten bereitet wird wie der traditionelle Scotch pancake.