Als Beschleuniger werden Betonzusatzmittel bezeichnet, die das Erstarren oder das Erhärten eines Betons oder Mörtels beschleunigen. Unterschieden wird deshalb zwischen Erstarrungsbeschleunigern und Erhärtungsbeschleunigern. Sonderformen des erstgenannten Mittels sind zudem die Spritzbetonbeschleuniger.